• 1
  • 2
  • 3
首页 > 草原特产资讯 > 草原美食小吃 > 正文
关注我们

2020去呼伦贝尔必吃的蒙古美食都有哪些

文章来源: 责任编辑:zhangzl发布日期:2020-10-28 10:28:00阅读:


2018去呼伦贝尔必吃的蒙古美食都有哪些

马奶酒

马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”,是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。

在呼伦贝尔各大超市及特产店都能买到。

2018去呼伦贝尔必吃的蒙古美食都有哪些

锅茶

锅茶是蒙古民族传统的热饮,由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用,可终日饮用。奶茶有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能,既可代汤下饭,又可待客。

在呼伦贝尔比较有名的锅茶店是诺敏塔拉。

2018去呼伦贝尔必吃的蒙古美食都有哪些

蒙古炒米

蒙古炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,再对上酸奶和白糖等搅拌,解饿又解渴,清香爽口,蒙古炒米是别具风味的传统食品。蒙古族有“暖穿皮子,饱吃糜子”之说。

在呼伦贝尔各大超市及特产店都能买到,个别的商店也会有卖。

2018去呼伦贝尔必吃的蒙古美食都有哪些

内蒙古奶酪

奶酪,俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。

在呼伦贝尔各大商店,超市特产店都有售。

2018去呼伦贝尔必吃的蒙古美食都有哪些

蒙古炒米

蒙古炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,再对上酸奶和白糖等搅拌,解饿又解渴,清香爽口,蒙古炒米是别具风味的传统食品。蒙古族有“暖穿皮子,饱吃糜子”之说。

在呼伦贝尔各大超市及特产店都能买到,个别的商店也会有卖。

2018去呼伦贝尔必吃的蒙古美食都有哪些

风干牛肉干

风干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一,据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐,横扫欧亚的,因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长,易储,热量高,营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实,味道鲜美,深受人们青睐。

在呼伦贝尔的各大超市都能买到塑封包装的风干牛肉干。

热点资讯
2019海拉尔好吃的美食推荐
​对于吃货朋友们来说到呼伦贝尔大草原旅游了解呼伦贝尔美食有哪些是一定要的,2019海拉尔好吃的美食推......
热门推荐
最新资讯

相关阅读