其实呼伦贝尔大草原不完全都是草原，除了草原这里还有林区，毕竟大兴安岭在呼伦贝尔里！这里有大片的森林，而且特产也十分的丰富，下面我就来介绍呼伦贝尔林区的特色美食和特产和四季美食推荐排行榜！呼伦贝尔四季美食应有尽有！

呼伦贝尔林区的特色美食和特产介绍

春天的泥鳅和野菜

冰冻的河水已经开河，是时候去捕鱼了，拿着渔网到河中洒几网就够吃一顿的了！酱泥鳅可是当地的招牌菜，来呼伦贝尔旅游的各位如果你去林区玩，餐桌上一定要来一盘酱泥鳅，配上大米饭，美滋滋！

四叶菜、鸭子嘴儿、螫麻子还有婆婆丁蘸酱，都是上好的野菜。在这里得说说婆婆丁，这道菜野也是一味中药，具有清热解毒的功效，但不能多吃。特别是中老年人，他们体质偏阴虚，如果吃多了婆婆丁反而会伤阴哦！

夏天的黄花菜和木耳

几好看又好吃，说的就是黄花蔡，黄花菜中所含各种维生素、蛋白质、糖分和矿物质，比蕃茄、甘兰还多，此外，它的花、叶、根均可入药。

木耳，俺们自己亲手栽种的黑木耳，集大兴安岭日月之精华，纳大兴安岭森林之灵气，那是相当的纯天然啊！

秋天的松塔和蘑菇

松塔其实就是松树的果实，比瓜子小，比瓜子香！嗑起来没完没了啊，超有魔性哦！

大兴安岭的蘑菇全是天然的，营养价值那可是贼拉拉的高啊，它高于所有蔬菜，蘑菇含育必需氨基酸的含量，还含丰富的维生素B1、B2、C 等。有抗茵、降低血糖、降压、降胆固醇、抗癌等作用。蘑菇还能增强人体免疫功能，提高人体抗病能力。

冬季的涮火锅和手把肉

都说四川的火锅最正宗，那是你没吃过呼伦贝尔的火锅美食，尤其是这里的涮羊肉真是百吃不厌啊！

手扒肉我就不多说了，这可是呼伦贝尔最具有特色的没事之一，来呼伦贝尔旅游没吃过手扒肉那你可算是白来了！