18.苜蓿

又名 金花菜，幸运草，连枝草，紫苜蓿

< 功效 > 清脾胃、利大小肠、下膀胱结石。

< 吃法 > 将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其它蔬菜更清凉可口。

19.地稍瓜

又称 地梢花、女青、羊角、奶瓜

< 功效 > 补肺气，清热降火，生津止渴，消炎止痛，益气，通乳，外用治瘊子。

< 吃法 > 以全草及果实可入药。嫩果实可以吃。

20.野荞麦

又名 天养麦，开金锁，苦荞头

< 功效 > 咽喉肿痛，肺热咳嗽，肺痈痰臭，风湿痹痛，关节不利等病症。

< 吃法 > 叶炒野荞麦；荞麦饼、荞麦面条、荞麦面馒头等。

21.马兰头

又称 马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜

< 功效 > 清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血。

< 吃法 > 可凉拌，可做汤，可炒。

22.薄荷

又名 野薄荷，夜息香，人丹草

< 功效 > 疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。

< 吃法 > 煎汤或入丸、散还可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。

23.景菜

又称 景天三七、活血丹、救命草

< 功效 > 降血压血脂，活血化瘀，益气强心，宁心平肝，清热凉血。

< 吃法 > 景菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用。

24.益母草

又名 红花艾，野天麻，灯笼草，铁麻干

< 功效 > 活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。

< 吃法 > 宜煎汤，或入丸、散剂、膏剂服用。

25.桔梗

又称 包袱花、铃铛花、僧帽花

< 功效 > 宣肺，利咽，祛痰，排脓。

< 吃法 > 春夏时节采摘嫩叶做菜，可做清炒桔梗苗、银耳桔梗苗等；秋季采挖鲜根，稍煮一下后用清水浸泡除苦味，然后进行腌食或炒菜。

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