呼伦贝尔草原白蘑好吃么

文章来源：责任编辑：zhangzl发布日期：2021-04-04 08:43:00阅读：

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舌尖上的呼伦贝尔美食你品尝过多少呢?呼伦贝尔美食小吃白蘑都吃过了么?呼伦贝尔草原白蘑好吃么?白蘑是伞菌中较为珍贵的品种，呼伦贝尔草原特定的气候成为了白磨最佳的生长环境，因此这里的呼伦贝尔草原白蘑好吃的不得了！

呼伦贝尔草原白蘑图片

呼伦贝尔草原白蘑，产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较长，使白蘑有良好的生长环境。白蘑有多种食用方法，可以做馅、溜炒、涮火锅等，也可以晾干长期食用。

呼伦贝尔草原白蘑介绍

每年的8/9月份为最佳采摘时期，由于呼伦贝尔草原没有污染，因此这里盛产的白蘑深受国内外人士的喜爱。

菌盖5-12厘米，白色，半球形，成熟时平展。柄粗壮，长3.5~6厘米，直径1.5~3.5厘米，白色，中实心，基部稍膨大，菌褶白色，稠密，中部宽，凹生，菌肉肥厚，质地细嫩，具香气，味鲜美。另外，呼伦贝尔草原白蘑生于草原，形成蘑菇圈。

呼伦贝尔草原白蘑生长环境

白蘑每百克干品含蛋白质55.6克，脂肪1.4克，碳水化合物23.1克，钙100毫克，磷1620毫克，铁32毫克，维生素b1 0.02毫克，维生素b2 2.53毫克。白蘑含有口蘑氨酸、鹅膏氨酸和5`-乌苷酸等。呼伦贝尔草原白蘑汤，清鲜淡雅，菇香扑鼻。

呼伦贝尔草原白蘑生长特点

呼伦贝尔草原白蘑生长有特定的蘑菇圈，这样的蘑菇圈和环境有很大的关系，同一块草地坡上和坡下、平底和低洼长出来的就有很大的差异，特定蘑菇圈长出的蘑菇，品质和口味都要远远高于其他蘑菇圈，且有些蘑菇圈是在牧民草场内，很难求得,白蘑之所以珍贵，是因为其产量特别少，需求量又高。