泥鳅鱼
泥鳅,形体小,细长,全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”,是营养价值很高的一种鱼。
野生胖头鱼
胖头鱼,学名:葛氏鲈塘鳢,俗名山胖头、老头鱼、沙姑鲈子、还阳鱼。体圆,近纺锤形,后部侧扁。喜栖息于江河小支流静水处,尤其是水草丛生的泡子里。葛氏鲈塘鳢为小型淡水鱼类,由于肉质细嫩,味道鲜美,刺少且营养价值较高,越来越受到消费者的青睐,极具市场开发潜力。
滑子鱼
滑子鱼,学名:瓦氏雅罗鱼,俗称滑子鱼,达赉湖滑子鱼,白鱼。唇薄,无角质边缘,无须。背鳍无硬刺。味道鲜美,前几年有售卖的,价格不菲哦!
细鳞鱼
细鳞鱼,属冷水性山麓鱼类。生活在山涧溪流中,水流湍急、水质清澈、常年水温不超过20℃。肉质细嫩,脂肪含量高,可作为新的养殖对象。野生细鳞鱼可是国家二级保护动物呢。
麦穗鱼
麦穗鱼,常见于江河、湖泊、池塘等水体。生活在浅水区。杂食,主食浮游动物。麦穗鱼分布极广,几乎所有淡水水域都有它的踪迹。但具体来说,静水水域和水的透明度不高的水域麦穗鱼较多,而水流较急又深的水域少有麦穗鱼。水草较多的池塘麦穗更多,因它大量吞食附着于水草的各种鱼卵。
嘎牙子鱼
嘎牙子,学名:黄颡(sǎng)鱼,在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。黄颡鱼多对环境的适应能力较强,在静水或江河缓流中也能底栖生活。白天栖息于湖水底层,夜间则游到水上层觅食。所以在不良环境条件下也能生活。