达斡尔冰钓节篝火燃情鱼味飘香，莫力达瓦位于呼伦贝尔市最东部，这里是契丹后裔达斡尔族的聚居地，2017年中国•冰钓节开幕式现场，悠扬的民族歌曲空中回响，热爱生活的达斡尔人在寒天冻地里支起了火堆烤架，亲自动手烤起了江鱼！

达斡尔冰钓节篝火燃情鱼味飘香

达斡尔人古老的凿冰捕鱼习俗沿袭至今，在严寒冬季捕获到江鱼后，便在江边随意搭起火堆，简单地烤制手法完整地保存了江鱼的鲜美。

或搭起铁锅，用最单一的食材烹制出传统纯粹的美食，既能够第一时间享受纯天然的肉质带来的味觉快感，又能够在食物匮乏的冬季及时补充热量。

燃烧的篝火，明亮而热烈，趋走了冬日侵骨的严寒。火堆上支起的铁锅雾气氤氲，一锅传统嫩江鱼汤飘散着阵阵鲜香，捧上一碗热腾腾的鱼汤，感受达斡尔人代代相传的冬季饮食文化。

人们围绕在篝火旁，一边欢声笑语，一边品味着烤鱼和鱼汤，莫旗的漫长的冬季变得不再寂静，欢乐的达斡尔人愉悦的笑声将响彻远方。

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