你对于呼伦贝尔冷极村熟悉吗？想要了解别样的冷极村吗？或许你仅知道呼伦贝尔的冷极村非常的冷，但你不了解的是，冷极村还有别样的风味。呼伦贝尔冷极村，别样的风味别样的寒！

呼伦贝尔冷极村，别样的风味别样的寒

“正宗的东北大餐来了，今天的菜品有小鸡炖蘑菇、猪肉炖酸菜、肉丝炒卜留克等共8道菜，主食有自己家磨的面粉蒸的花卷和纯手工做的粘豆包，大家可劲儿造啊！”在冷极村程家大院，男主人程善忠热情地招呼着客人。

图为程善忠（中）指导游客制作特色冰糖葫芦。

程师傅说，来冷极村的客人吃林区特色“八大碗”是必不可少的，我们的这些食材都是取自当地的农家菜，这些原生态特色食品，满是森林与黑土地的味道，也最受大家欢迎。黝黑的面容身材结实的程善忠，眉毛浓密，脸上挂着微笑，朴实厚道的模样能说又会道，他的妙语连成珠，逗得游客不时地发出阵阵爽朗的笑声。

室外白雪皑皑、滴水成冰，室内欢声笑语、温暖如春，三九天坐在程善忠家热乎乎的大土炕上，与他聊起了家常。

创业初期的苦辣与酸甜

程善忠说，自己经营这个小院旅游的时候是在2012年的10月份，经过一个多月的准备，开始迎来的第一批游客，但当时由于冷极村的知名度不高，规模也不是很大，游客很少，加之没有旅游接待的经验，投资的资金也都没有收回来。从2012年到2015年可以说是摸索阶段。2015年以后，这里发生了翻天覆地的变化。程善忠带着记者来到他新修建的房屋，高兴地说，看到了吗，这个是新盖的房子，早在2000年的时候在这里盖房就需要近4万块钱，现在就更贵了。

2020年的时候，程善忠准备把这个大棚重新再改造一下，“其实内蒙古最东北的地方就是咱们呼伦贝尔地区，冷极村这个地方啊，更是大家所向往的地方，来的客人会越来越多，我准备把这个大棚要建大一点，做采摘园，里面种黄瓜、蓝莓，再种植点葡萄什么的，只要多想办法，能够种植的，我都把它种上一些，到时候吸引大家来玩了，游客来了能搞个采摘，这个新的项目建成后也能创收。”程善忠说道。

程善忠说，去年过年的时候，因为疫情旅游也确实受到了不小的影响。去年最好的时间是从7到10月，这4个月客人比较多，那几个月收入也挺好的。现在虽然客人少了，但是想办法增加娱乐体验项目，比如说现在的滑冰场，狗拉雪橇、锯木头、做糖葫芦等项目，游客来了其实都是非常喜欢参与，在以后的经营中我会多想办法，多设置一些有亮点和参与性强的项目。

从“砍树人”到“看树人”的嬗变

每年的防火期，程善忠的主要工作职责就是看护这片森林，他们从砍树人变成了现在的看树人，在兼顾经营好冷极村旅游的同时，还要保护好这片森林。

如今，在冷极村冬季可赏雪雕冰雕、可体验雪地摩托、马拉爬犁、狗拉雪橇，大型滑雪圈、滑冰车、抽冰尜、悠波球等娱乐项目，畅享童真的快乐，还可挑战冷极的严寒，感受泼水成冰的神奇。在寒冷的冬季来中国冷极村，“越往北越冷、越冷越热情”、让这个小小的山村充满了别样的魅力，游客赏冰雕雪景，吃森林中的各种蘑菇、野果、碱面大馒头、大炖菜，品尝着冻饺子，亲手做冰灯。

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